أصابع الكيك والبسكويت بالشيكولاة

أصابع الكيك والبسكويت بالشيكولاة

المقادير:

1/2 1    كوب كريمة لباني
1/2 1    كوب شكولاتة، قطع
كيك شكولاتة جاهز أو أصابع بسكوت (Lady’s finger)
شكولاتة سائلة، وفستق أو بندق مجروش، للتزيين

 الطريقة:

– تُوضع الكريمة في إناء عميق على نار متوسطة، وتُترك حتى تبدأ في الغليان.
– تُضاف الشكولاتة مع التقليب حتى تذوب تماماً وتتجانس المكونات، ثم تُرفع عن النار وتُترك لتبرُد وتتماسك قليلاً.
– لعمل أصابع الجناش، تُستخدم قوالب مستطيلة صغيرة من السليكون (أو قوالب مافن)، ويُقطع الكيك بنفس حجم وشكل القالب.
– يوضع الكيك في قاع القالب، ثم يُصب فوقه خليط الجناش حتى تُملأ القوالب تماماً.
– تُوضع بالبراد لمدة ساعة أو حتى تتماسك.
– تُرص في طبق التقديم، تُزين بالشكولاتة السائلة والفستق المجروش.

وبالصحة والهنا,,,

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *