أسرار المطبخ
  • كريمة الزبدة بالفراولة لتزيين الكيك

    المقادير: 8 ملاعق كبيرة زبدة 4 كوب سكر ناعم جداً نصف كوب فراولة مفرومة الطريقة : تخفق الزبدة جيداً على سر ...

    المقادير: 8 ملاعق كبيرة زبدة 4 كوب سكر ناعم جداً نصف كوب فراولة مفرومة الطريقة : تخفق الزبدة جيداً على سرعة عالية حتى تصبح هشة. يضاف السكر مع الفراولة مع استمرار الخفق ولكن على سرعة منخفضة، حتى يتجانس ...

    إقرأ المزيد
  • 12 نصيحة للطهي بإناء البخار أو “البريستو”

    نعرض عليكِ فيما يلي مزايا الطهي بإناء البخار أو "البريستو" و طرق إستخدامه: - هذا الإناء هو عبارة عن إناء ...

    نعرض عليكِ فيما يلي مزايا الطهي بإناء البخار أو "البريستو" و طرق إستخدامه: - هذا الإناء هو عبارة عن إناء ضغط لطهي الطعام يقوم بالطهي بطريقة أسرع من الطرق العادية بواسطة رفع درجة حرارة الغليان بإنتاج ا ...

    إقرأ المزيد
  • عمل الزبيب المُجفف بالمنزل

    المقادير: 2 كيلو عنب أخضر ناضج. 4 أكواب ماء. ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة زيت برافين أو زي ...

    المقادير: 2 كيلو عنب أخضر ناضج. 4 أكواب ماء. ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة زيت برافين أو زيت زيتون. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. الطريقة : تُغسل عناقيد العنب بغمرها في الماء جيداً عدة مرات. ...

    إقرأ المزيد
  • بعض الطرق الطبيعية والآمنة للتخلص من النمل

    اليكِ بعض الطرق الطبيعية والآمنة للتخلص من النمل، دون اللجوء الي استخدام المبيدات الحشرية والكيماوية: ...

    اليكِ بعض الطرق الطبيعية والآمنة للتخلص من النمل، دون اللجوء الي استخدام المبيدات الحشرية والكيماوية:   1 - سد الشقوق والفتحات الموجودة بالجدران والأرضيات لتفادي تجمع النمل بها، وخروجه منها مرة أ ...

    إقرأ المزيد
  • بهارات تكس مكس للاطباق المكسيكيه

    طريقه 1 لبهارات التكس مكس : 3 ملاعق بودرة فلفل حار 2 ملعقة كمون 1 ملعقة فلفل اسود 1 ملعقة ملح 1 ملعقة بود ...

    طريقه 1 لبهارات التكس مكس : 3 ملاعق بودرة فلفل حار 2 ملعقة كمون 1 ملعقة فلفل اسود 1 ملعقة ملح 1 ملعقة بودرة ثوم 1 ونص ملعقة رقائق فلفل احمر جافه تقلب مكونات البهارات معا وتخزن فى مكان جيد التهويه لاكث ...

    إقرأ المزيد
  • استعديتي لرمضان ولا لسه؟يلا نستعد

    هنبتدي بالتفريزات لرمضان   1- هنفرز لحمه مفرومه للعصاج الكميه اللي هنحتاجها وهنقسمها في اطباق فل او ...

    هنبتدي بالتفريزات لرمضان   1- هنفرز لحمه مفرومه للعصاج الكميه اللي هنحتاجها وهنقسمها في اطباق فل او اكياس بلاستيك هنستخدمها في صواني المكرونه بشاميل والرقاق والجلاش والكوسه لبشاميل ممكن بطاطس محش ...

    إقرأ المزيد
  • نصائح لتفريز المأكولات

    كتير مننا بيحب يستفيد من وجود الفريزر فى التخزين لعدة اسباب منها:  ايه هى نوعية المأكولات التي يمكن أن نح ...

    كتير مننا بيحب يستفيد من وجود الفريزر فى التخزين لعدة اسباب منها:  ايه هى نوعية المأكولات التي يمكن أن نحفظها وفى نفس الوقت تكون طعهما وشكلها طبيعى بدون ما الفريز يأثر عليها ؟؟؟؟ وده مهم جدا نعرفه لان ...

    إقرأ المزيد
  • لتجنب الجروح فى المطبخ

    لتتجنبى الجروح فى المطبخ اتبعى الاتى: لا تحاولي الامساك بسكين افلتت من يدك‏,‏ وفي طريقها للسقوط علي الأرض ...

    لتتجنبى الجروح فى المطبخ اتبعى الاتى: لا تحاولي الامساك بسكين افلتت من يدك‏,‏ وفي طريقها للسقوط علي الأرض لأنك يمكن أن تتعرضي للجرح‏,‏ فإذا وقعت السكين من يدك فارفعي يدك في الهواء وتراجعي إلي الخلف وا ...

    إقرأ المزيد
  • عمل السمنة البلدى من القشطة

    كيفية عمل السمنة البلدى من القشطة فى 3 خطوات فقط : 1- ضعي القشطة على نار هادئة ثم اضيفي اليها رشة ملح وات ...

    كيفية عمل السمنة البلدى من القشطة فى 3 خطوات فقط : 1- ضعي القشطة على نار هادئة ثم اضيفي اليها رشة ملح واتركيها على النار حتى تصبح مثل الكريمه السائله وقلبيها كل 5 دقائق حتى لا تترسب اى كتل في قاع الان ...

    إقرأ المزيد
  • نصائح هامة للمطبخ

    اليك بعض النصائح الهامة للمطبخ: 1- للتأكد من صلاحية البيكنج باودر : لتأكد من صلاحية البيكنج باودر،ضعي قلي ...

    اليك بعض النصائح الهامة للمطبخ: 1- للتأكد من صلاحية البيكنج باودر : لتأكد من صلاحية البيكنج باودر،ضعي قليل منه في كوب به ماء ساخن، فى حالة حدوث فقاعات يدل على الصلاحية. 2- مبشرة نظيفة : ادهني مبشرة ال ...

    إقرأ المزيد