مخللات
  • مخلل الخيار

    المقادير: 8 حبات خيار 3 فص ثوم ملعقة صغيرة كزبرة جافة ورشة فلفل ابيض 2ملعقة كبيرة خردل محمص محلول ملحي : ...

    المقادير: 8 حبات خيار 3 فص ثوم ملعقة صغيرة كزبرة جافة ورشة فلفل ابيض 2ملعقة كبيرة خردل محمص محلول ملحي : لكل كاس ماء ملعقة كبيرة ونصف ملح وبيالة خل الطريقة: يقطع الخيار ويرص في علبة او برطمان محكم الغ ...

    إقرأ المزيد
  • طاجن الباذنجان بالزبادى والبقدونس

    المقادير: * 2 رغيف خبز عربي * 2 باذنجان متوسط الحجم * 1/3 كوب عصير ليمون * 1/3 كوب زيت زيتون * 1 ملعقة صغ ...

    المقادير: * 2 رغيف خبز عربي * 2 باذنجان متوسط الحجم * 1/3 كوب عصير ليمون * 1/3 كوب زيت زيتون * 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس ،ملح * 2 كوب زبادي * زيت للقلي  للزينة: * 1/4 كوب صنوبر محمص * 1/4 كوب بقدونس مفر ...

    إقرأ المزيد
  • مخلل الليمون بالعصفر وحبة البركة

    المقادير : 1/2 كيلو ليمون متوسط الحجم 1/4 كوب ملح خشن 1/2 1 كوب عصير ليمون (يحفظ القشر جانباً) 1 ملعقة كب ...

    المقادير : 1/2 كيلو ليمون متوسط الحجم 1/4 كوب ملح خشن 1/2 1 كوب عصير ليمون (يحفظ القشر جانباً) 1 ملعقة كبيرة مسحوق العصفر 2 ملعقة كبيرة حبة البركة ( الحبة السوداء ) 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 فلفل حار ...

    إقرأ المزيد
  • سلطة التومية

    المقادير : 6 فصوص ثوم علبة زبادى 3 ملاعق مايونيز 3 حبات بطاطس ربع كوب زيت عصير ليمون ملح حسب الرغبه نصف م ...

    المقادير : 6 فصوص ثوم علبة زبادى 3 ملاعق مايونيز 3 حبات بطاطس ربع كوب زيت عصير ليمون ملح حسب الرغبه نصف معلقه فلفل ابيض الطريقة : يسلق البطاطس لدرجه جيده جدا بعد ان يبرد يوضع مع جميع المقادير فى الخلا ...

    إقرأ المزيد
  • مخلل الباذنجان (( المقدوس ))

    المقادير : كيلو باذنجان أسود طويل و 1 رأس ثوم ملح و 1 حزمة كرافس فلفل أخضر مفروم اختياري و 1\4 كوب خل أو ...

    المقادير : كيلو باذنجان أسود طويل و 1 رأس ثوم ملح و 1 حزمة كرافس فلفل أخضر مفروم اختياري و 1\4 كوب خل أو عصير ليمون و 1 كوب ماء مغلي و 1\2 كوب زيت شطة - اختياري عين الجمل - الطريقة : يسلق الباذنجان با ...

    إقرأ المزيد
  • سلطة البطاطس السهلة والسريعة

    المقادير: 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومقطعة مكعبات للصوص: 2 ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيرة لبن ز ...

    المقادير: 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومقطعة مكعبات للصوص: 2 ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة خل عصي ...

    إقرأ المزيد
  • سلطة البطاطس والبازلاء مع جبن الماعز

    المقادير: كيلو بطاطس نصف كوب بازلاء فص ثوم مفروم 5 حبات بصل صغير مفروم ناعمًا 200 جرام جبنة الماعز مفتت 3 ...

    المقادير: كيلو بطاطس نصف كوب بازلاء فص ثوم مفروم 5 حبات بصل صغير مفروم ناعمًا 200 جرام جبنة الماعز مفتت 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة الخل البلسميك ملح وفلفل أسود "حسب الرغبة" الطريقة : قومي بسل ...

    إقرأ المزيد
  • طبق بطاطس بالخل والثوم

    المقادير : نص كيلو بطاطس فصين ثوم مفروم معلقتين خل معلقة زيت زيتون بقدونس مفروم بصل اخضر نص معلقة فلفل اس ...

    المقادير : نص كيلو بطاطس فصين ثوم مفروم معلقتين خل معلقة زيت زيتون بقدونس مفروم بصل اخضر نص معلقة فلفل اسمر نص معلقة ملح معلقتين بابريكا حااااره الطريقه : نقوم بتقطيع البطاطس كاريهات كبيره ونقوم بسلقه ...

    إقرأ المزيد
  • البطاطس المخلله

    المقادير: بطاطس ملح كركم 1طماطم مقطعه صغير شطه خضراء مقطعه صغيره 1 معلقه صلصه طماطم توم مفروم ناعم خل زيت ...

    المقادير: بطاطس ملح كركم 1طماطم مقطعه صغير شطه خضراء مقطعه صغيره 1 معلقه صلصه طماطم توم مفروم ناعم خل زيت الطريقة: ملح وفلفل وكمون وشطه التحضير:هنقطع البطاطس صوابع بس تكون تخينه شويه ونضع حله علي النا ...

    إقرأ المزيد
  • باذنجان بالخل والثوم

    المقادير: 1 كيلو باذنجان 5 فصوص ثوم 2 ملعقة شاي خل 3 حبة طماطم مقطعة 2 مكعب ماجى فنجان مرقة دجاج ..او ماء ...

    المقادير: 1 كيلو باذنجان 5 فصوص ثوم 2 ملعقة شاي خل 3 حبة طماطم مقطعة 2 مكعب ماجى فنجان مرقة دجاج ..او ماء بقدونس شطة الطريقة: - قطعي الباذنجان شرائح و اقليه في الزيت الى ان يصير لونة ذهبى - حمري الثوم ...

    إقرأ المزيد